Як вибрати мінеральну воду
Мінеральними водами називають підземні (іноді поверхневі) води, для яких характерний більш високий вміст біологічно активних компонентів, також вони мають унікальні фізико-хімічні властивості. Залежно від складу та даних властивостей мінеральна вода може використовуватися в якості столового продукту або ж як лікувальний засіб.
Природа виникнення мінеральної води досить проста — це дощова вода, яка тисячоліттями накопичувалася в різних шарах земної породи. За цей час у ній розчиняються різні мінеральні речовини. Чим глибше в породу йде вода, тим більше вона очищається і більше містить корисних речовин. Тому всі мінеральні води України та світу відрізняються за складом та властивостями, в залежності від глибини знаходження.
Склад та види
Хімічний склад — це різні комбінації з основних компонентів: натрію, магнію, кальцію, хлору, сульфату та гідрокарбонату. Звідси випливають й різновиди: хлоридні, гідрокарбонатні, сульфатні та інші.
Важливим компонентом є двоокис вуглецю, оскільки через взаємодію вуглекислого газу з підземними водами формуються цінні цілющі властивості. Вуглекислий газ пом'якшує смак продукту, відмінно втамовує спрагу, а також стабілізує хімічний склад. Саме тому, щоб зберегти всі корисні властивості, перед розливом воду ще додатково насичують двоокисом вуглецю. Виробництво мінеральної води має багато особливостей, які необхідні для отримання дійсно якісного та корисного для здоров'я продукту.
У малих кількостях в мінералці містяться практично всі елементи таблиці Менделєєва в мікродозах: йод, залізо, бром, фтор, кобальт, миш'як, молібден, марганець, мідь, літій.
На сьогодні існує багато типів вод (Куяльник, Свалява, Поляна Квасова та інші), які можна вживати й для профілактики різних захворювань. Кожна питна вода має свої особливості, допомагає в певних випадках.
Всі мінеральні води діляться на столові, лікувальні та лікувально-столові. Столові можна вживати без обмежень кожен день. Лікувальні ж та лікувально-столові краще вживати після консультації з лікарем. Він підбере ту, яка буде оптимальною в вашому випадку, зважаючи на особливості вашого організму. Також лікар призначить час прийому, оптимальну температуру продукту та його кількість, щоб лікування або профілактика була максимально ефективною. Так ви принесете своєму організму тільки користь і забезпечите собі відмінне самопочуття.