Рецепт: Зеленый соус

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

1/2л куриного бульона
1/4л густой сметаны
Петрушка
соль
перец

Пошаговый рецепт:

В мучную основу добавляют сметану. Потом медленно,при постоянном помешивании - бульон. По вкусу соль и перец и в конце - петрушку.
Другой вариант - бульон смешивают с молоком или только молоко без бульона вовсе.