Рецепт: Соус со свежими травами к рыбе

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

На 450 мл (3/4 pt):
2 упаковки кресса
1 пучок петрушки
2 веточки эстрагона
1 веточка кервеля
2 ст л лимонного сока
4 ст л растительного масла
350 гр (12 oz) фромаж бланк (сметаны)

Пошаговый рецепт:

Мелко нарезать кресс и травы, положить в миску. Постепенно добавить лимонный сок и масло, затем, фромаж бланк. Приправить солью и перцем по вкусу.

Подавать слегка подогретым или холодным с морскими гребешками или филе форели.