Рецепт: Раита с йогуртом и мятой

Раздел:

вторые блюда

Кухня:

индийская кухня

Время приготовления:

10 мин

Калорийность:

В 1 порции: 70 ккал, 3 гр жиров

Ингредиенты:

На 8 порций:
1 огурец, тертый, слегка посоленный и оставленный в дуршлаге, чтобы стек сок на 10 мин
2 зубчика чеснока, раздавленных
30 гр свежих листьев мяты, мелко порезанных
3 пера зеленого лука, мелко порезанных
500 гр греческого йогурта

Пошаговый рецепт:

Прекрасный "охлаждающий" аккомпанемент к острым блюдам.

хорошо отжать огурец и перемешать с остальными ингредиентами. Приправить черным перцем перед тем, как подавать.