Рецепт: Тефтели с говядиной

Раздел:

вторые блюда

Кухня:

грузинская кухня

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Говядину (500г) пропустить с луком через мясорубку, добавить соль, мелко нарезанную зелень базилика, чабера, кинзы, петрушки, эстрагона, черный перец и перемешать. Сформировать тефтели, обжарить в масле, залить небольшим количеством горячей воды и, как только вода закипит, влить взбитые яйца и держать на огне до готовности яиц.