Рецепт: Свинина в горчичном соусе

Раздел:

вторые блюда

Время приготовления:

60 мин

Ингредиенты:

мякоть свинины, горчица, сметана или сливки, соль, перец

Пошаговый рецепт:

Разрезать свинину на порционные куски, немного подсолить и смазать с обоих сторон горчицей. Обжарить на масле примерно по 15 мин. каждую сторону. Затем добавить сметану или сливки (кому как нравится-погуще соус или пожиже), добавить перец и соль, если нужно, закрыть крышкой и томить на маленьком огне прим. 40 минут. Можно поставить на это время в духовку 160C.