Рецепт: Поджарка из свинины с яблоками

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

110г свинины, 10г свиного сала, 20г репчатого лука, 5г муки, 100г бульона, 50г свежих яблок

Пошаговый рецепт:

Мясо нарезать ломтиками поперек волокон, отбить, нарезать брусочками, поджарить в жире, добавить репчатый лук, пожарить еще. Затем посыпать мясо мукой, перемешать, добавить очищенные и нарезанные дольками яблоки, залить крепким бульоном и довести до кипения.
Подать с рисом или жареным картофелем.