Рецепт: Овощное рагу с сосисками

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

400 г тыквы
400 г картофеля
400 г моркови
400 г лука
250 г сметаны
150 г кетчупа
сосиски

Пошаговый рецепт:

На дно кастрюли налить растительное масло и выложить последовательно слоями крупно нарезанные овощи: тыкву, картофель, снова тыкву, морковь, лук. Все это залить смесью из 250 г сметаны и 150 г кетчупа, досолить по вкусу. Тушить на слабом огне до полуготовности слоями, затем все перемешать, добавить нарезанные кружочками сосиски и довести до полной готовности.