Рецепт: Мясо по-шумихински

Раздел:

вторые блюда

Кухня:

уральская кухня

Ингредиенты:

На одну порцию:
150г свиного фарша, 10г свиного жира, 20г лука, 150г картофеля, 200г бульона.

Пошаговый рецепт:

Фарш обжарить до румяного колера, предварительно посолив и поперчив, затем добавить пассерованный лук, ломтики сырого картофеля, залить бульоном и тушить. В конце тушения добавить лаврушку. Подать в горшочке с зеленью.