Рецепт: Мясо по-кордовски

Раздел:

вторые блюда

Кухня:

испанская кухня

Время приготовления:

40-50 минут

Ингредиенты:

1.2 кг добротной говяжьей вырезки
1 л сухого красного вина
много репчатого лука

Пошаговый рецепт:

Вырезку нарезаете поперек волокон, кладете на раскаленную сковородку. Немного растительного масла. Пять минут обжариваете. Заливаете вином, кипятите, пока вино все не выкипит. Добавляете много репчатого лука, нарезанного толстыми кольцами и дожариваете до кондиции. Никаких травок, специй и прочего не нужно. Мясо, вино и лук. Мне очень нравится!!!!!