Рецепт: Мясные тефтели (коттбулар)

Раздел:

вторые блюда

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

В бараний фарш добавить воду, сметану, молотые пшеничные сухари, желтки, взбить так, чтобы получилась вязкая масса. Сформировать небольшие шарики, уложить на смоченную водой доску. Растопить масло на сковороде и обжарить тефтели, периодически встряхивая.