Рецепт: Ишкесен мёрня махан (конина)

Раздел:

вторые блюда

Кухня:

калмыцкая кухня

Ингредиенты:

На 5 порций:
1,5 г мяса конины
250 г лука
соль, специи

Пошаговый рецепт:

Крупные куски конины отваривают до полуготовности. затем их нарезают на кусочки, укладывают в кастрюлю, заливают водой, добавляют лук, перец, соль, лавровый лист и варят до готовности.