Рецепт: Говядина по-строгановски с луком
Раздел:
вторые блюда
Время приготовления:
30 мин
Калорийность:
В 1 порции: 336 ккалор, 21 гр жиров
Ингредиенты:
На 2 порции:
300 гр говяжьего филе
1 красная луковица, мелко порезанная
175 гр шампиньонов
2 ст л зернистой горчицы
140 мл сметаны
300 гр говяжьего филе
1 красная луковица, мелко порезанная
175 гр шампиньонов
2 ст л зернистой горчицы
140 мл сметаны
Пошаговый рецепт:
Идеальное блюдо на двоих.
1. Тонко нарезать стейк на полоски, срезая жир; обвалять в приправленной муке.
2. Нагреть большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 8 мин, до мягкости. Добавить стейки и обжарить со всех сторон.
3. Добавить грибы и готовить 3 мин до мягкости. Приправить солью и перцем, перемешать с горчицей и сметаной и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы получился соус.
1. Тонко нарезать стейк на полоски, срезая жир; обвалять в приправленной муке.
2. Нагреть большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 8 мин, до мягкости. Добавить стейки и обжарить со всех сторон.
3. Добавить грибы и готовить 3 мин до мягкости. Приправить солью и перцем, перемешать с горчицей и сметаной и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы получился соус.