Рецепт: Холодный томатный суп

Раздел:

первые блюда

Время приготовления:

15 мин

Калорийность:

В 1 порции: 35 ккал, 0.4 г жира, 0 г насыщенного жира

Ингредиенты:

На 4 порции:
4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян
1 палка сельдерея, порезанная
несколько капель соуса табаско
1 ч л красного винного уксуса
1/2 ч л сахарной пудры
200 мл пассаты (перетертых помидор)
200 мл овощного бульона, охлажденного
4 кубика льда

Пошаговый рецепт:

Быстрый прохладный суп с сезонными спелыми помидорами.

1. Проще не бывает - положить все в блендер и взбить в однородную массу. Если он кажется слишком густым, добавить еще бульона. Приправить.

Посыпать сверху порезанным сельдереем и оливковым маслом.

На заметку