Рецепт: Мармеладный кекс с имбирем
Раздел:
выпечка
Время приготовления:
15 мин + 60 мин
Калорийность:
В 1 порции: 338 ккалор, 15 гр жиров
Ингредиенты:
На 10 порций:
175 гр (6 oz) размягченного маргарина
175 гр (6 oz) коричневого сахара
2 средних яйца
350 гр (12 oz) муки
8 кусков имбиря, порезанных
175 гр (6 oz) размягченного маргарина
175 гр (6 oz) коричневого сахара
2 средних яйца
350 гр (12 oz) муки
8 кусков имбиря, порезанных
Пошаговый рецепт:
1. Разогреть духовку до 170 гр С. Смазать жиром форму для кекса вместимостью 900 гр (2 lb), проложить пергаментом.
2. Смешать маргарин, сахар, яйца и муку в комбайне, добавить конфитюр и имбирь, рубить до однородной массы.
3. Перелить смесь в форму, запекать 55-60 мин, накрыв на последние 30 мин фольгой, чтобы кекс не подгорел сверху. Кекс должен подняться и палочка, воткнутая в центр должна выходить чистой.
4. Остужать в форме 10 мин, достать и положить нарешетку, где он должен окончательно остыть. Подавать с конфитюром.
2. Смешать маргарин, сахар, яйца и муку в комбайне, добавить конфитюр и имбирь, рубить до однородной массы.
3. Перелить смесь в форму, запекать 55-60 мин, накрыв на последние 30 мин фольгой, чтобы кекс не подгорел сверху. Кекс должен подняться и палочка, воткнутая в центр должна выходить чистой.
4. Остужать в форме 10 мин, достать и положить нарешетку, где он должен окончательно остыть. Подавать с конфитюром.