Рецепт: Щи сборные в горшочках

Раздел:

блюда в горшочках

Кухня:

русская кухня

Ингредиенты:

200 г грудинки
200 г ветчины
200 г свинины
200 г гуся или другой птицы
800 г квашеной капусты
4-5 луковиц
100 г масла
1 ст л муки
коренья, специи, соль и сметана по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Нарезать кусочками все мясо, залить водой, посолить и варить до готовности.

2. Лук нашинковать, обжарить вместе с квашеной капустой, положить в щи, добавить коренья, специи, обжаренную муку и варить до готовности.
Подавать со сметаной.