Рецепт: Суп-пюре с сельдереем

Раздел:

первые блюда

Время приготовления:

35 мин

Ингредиенты:

1 корневой сельдерей
2 картофелины
1 морковь
1 луковица

Пошаговый рецепт:

Рецепт привезла из Франции, суп пикантный на вкус, полезный и, на мой взгляд, низкокалорийный.

Овощи (примерно соразмерные по объему) сварить, протереть через сито или измельчить на миксере, добавив овощной бульон, в котором они варились, довести до кипения и добавить 1 бульонный кубик (напр.maggi). В тарелку можно добавить чайную ложку сметаны.