Рецепт: Харисса

Раздел:

холодные закуски

Кухня:

тунисская кухня

Ингредиенты:

2 ст.л. молотых зерен тмина
5 зубков давленого чеснока
0.5 чашки свежемолотого кайенского перца
0.25 чашки молотой зиры
2 ст.л. соли
0.5 чашки оливкового масла

Пошаговый рецепт:

Все тщательно смешать, хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотной закрывающейся крышкой.