Рецепт: Баба гануш
Раздел:
закуски
Время приготовления:
15 мин
Калорийность:
В 1 порции: 70 ккал, 5 г жира, 1 г насыщенного жира
Ингредиенты:
На 4 порции:
1 маленький баклажан
1 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного сока
150 мл натурального био-йогурта
1 зубчик чеснока
1 маленький баклажан
1 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного сока
150 мл натурального био-йогурта
1 зубчик чеснока
Пошаговый рецепт:
Один из вариантов восточного соуса-дипа.
1. Запечь баклажан на гриле, пока кожура не почернеет. Дать остыть.
2. Очистить баклажан от кожуры, порезать мякоть. Положить в блендер с другими ингредиентами и взбить в пюре. Припраить по вкусу. Переложить в миску и подавать, чтобы окунать в него хлеб питта.
На заметку
1. Запечь баклажан на гриле, пока кожура не почернеет. Дать остыть.
2. Очистить баклажан от кожуры, порезать мякоть. Положить в блендер с другими ингредиентами и взбить в пюре. Припраить по вкусу. Переложить в миску и подавать, чтобы окунать в него хлеб питта.
На заметку