Рецепт: Салат из риса и чернослива

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

1/2 стакана риса, 300 г чернослива, 1/2 стакана острого томатного соуса, 1/2 стакана маринада из-под консервированных огурцов, соль, сахар.

Пошаговый рецепт:

Чернослив вымыть, дать набухнуть в горячей воде и отделить от косточек. Отварной рассыпчатый рис смешать с черносливом. Острый томатный соус сварить вместе с маринадом, добавить соль, сахар, процедить. Остывшим соусом залить рис и осторожно перемешать. Украсить черносливом.
К этому салату можно добавить измельченный репчатый лук.