Рецепт: Салат из редьки

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

400 г редьки, 3/4 стакана сметаны, соль, зеленый лук.

Пошаговый рецепт:

Очищенную, вымытую редьку натереть на овощной терке, посолить, размять деревянной толкушкой и оста вить в закрытой посуде до появления сока. Затем редьку выложить в салатницу, залить сметаной, перемешать и посыпать рубленым луком.