Рецепт: Салат из куриного мяса со свежей капустой

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

200 г филе курицы, 200 г свежей капусты, 2 яблока, 50 г сельдерея, I морковь, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1 стакан сметаны, соль, 1 чайная ложка хрена в уксусе, сахар, 1 столовая ложка оливкового масла.

Пошаговый рецепт:

Вареное или жареное филе курицы нарезать полосками. Капусту, морковь, яблоки и сельдерей натереть на овощной терке, добавить хрен в уксусе, оливковое масло, соль, сахар, горошек; все это смешать с филе курицы, залить сметаной и осторожно переложить.