Рецепт: Слата мечуйя

Раздел:

холодные закуски

Кухня:

тунисская кухня

Ингредиенты:

Зеленый сладкий перец, дольками
Помидоры, дольками
слегка поджаренный лук и чеснок
оливковое масло
немного красного винного уксуса

Пошаговый рецепт:

Все смешать и замариновать в холодильнике на 1-2 часа. Выложить на листья зеленого салата, добавить нарезанные четвертинками крутые яйца и жаренное на гриле филе тунца (если нет свежего тунца, сойдет и баночный, только не в масле, а в воде).

Это своеобразный тунисский вариант французского салата Нисуаз.