Рецепт: Сельдь в маринаде
Раздел:
холодные закуски
Ингредиенты:
500 г сельди, 50 г подсолнечного масла, 150 г репчатого лука, 100 г моркови, 200 г уксуса, 30 г сахара, специи.
Пошаговый рецепт:
Филе вымоченной сельди уложить в стеклянную или фарфоровую посуду, залить холодным маринадом, растительным маслом и выдержать в холодном месте в течение суток. Подавать вместе с маринадом.
Маринад: уксус развести равным количеством воды, добавить сырой нашинкованный репчатый лук и вареную морковь, а также лавровый лист, душистый перец, корицу, сахар. Все довести до кипения.
Маринад: уксус развести равным количеством воды, добавить сырой нашинкованный репчатый лук и вареную морковь, а также лавровый лист, душистый перец, корицу, сахар. Все довести до кипения.