Рецепт: Сельдь с жареным луком

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

200 г филе сельди, 2 луковицы, 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. томат-пюре, 1/2 чайной ложки сахара.

Пошаговый рецепт:

Лук нарезают тонкими ломтиками и обжаривают до мягкости на растительном масле, затем добавляют томатное пюре и продолжают обжаривание до окрашивания жира в оранжевый цвет, после чего добавляют сахар, соль, молотый перец и охлаждают.
При подаче обжаренный с томатом лук кладут на филе сельди.