Рецепт: Сельдь с зеленым луком

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

160 г филе сельди, 200 г зеленого лука, 160 г сметаны, 10 г зелени, 1 яйцо.

Пошаговый рецепт:

Сельдь разделать на чистое филе, слегка отбить, свернуть рулетиком и проткнуть длинной декоративной шпажкой. Зеленый лук перебрать, промыть, мелко нашинковать и заправить сметаной. Готовый салат положить в стеклянный фужер и насыпать сверху горкой мелко тертого вареного яйца. Hа край фужера положить шпажку с сельдью и украсить веточкой зелени.