Рецепт: Салат куриный с жареными яйцами

Раздел:

холодные закуски

Время приготовления:

20 мин

Ингредиенты:

1 луковица,
2 куриных ноги (или еще лучше куриные грудки без костей),
4 яйца

Пошаговый рецепт:

Лук нарезать полукольцами и пассировать на растительном масле до золотистого цвета. Курицу отварить и отделить от костей, при наличии таковых. Далее курицу расщипить вилкой на волокна или порезать не крупно.

Яйца взбить вилкой в миске и выливать на сковородку маленькими порциями (как блинчики). Эти блинцы выкладывать друг на друга стопкой, а затем нарезать соломкой. Курицу, лук, яичные соломки перемешать и заправить майонезом.