Рецепт: Салат с зеленой фасолью по-французски

Раздел:

холодные закуски

Кухня:

французская кухня

Калорийность:

В 1 порции: 102 ккал, 10 гр жиров

Ингредиенты:

На 4 порции:
225 гр зеленой фасоли
1 ст л дижонской горчицы
1 ст л красного винного уксуса
1 ст л лимонного сока
6 ст л растительного масла
1 ст л майонеза

Пошаговый рецепт:

1. Отварить фасоль в течение нескольких минут, слить и освежить под холодной водой, чтобы фасоль осталась хрустящей.

2. Смешать горчицу, уксус, лимонный сок и масло, добавить майонез и взбить венчиком; приправить.

3. Перемешать фасоль с заправкой и посыпать мелко порезанным луком-шалот.