Рецепт: Салат картофельный с французской заправкой

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

На 4 порции:
500 гр (1 lb) молодой картошки
3 ст л порезанной мяты

Пошаговый рецепт:

Отварить картофель в мундире в кипящей соленой воде до готовности. Слить и смешать с заправкой и мятой пока теплый.
Переложить в салатницу и немедленно подавать.

На заметку:

• Все витамины в картофеле находятся сразу под кожурой.
  
• К картофельному салату хорошо подходят мелко порезанные листья шпината, одуванчика и щавель.
  
• Аромат картофеля лучше если салат заправляется пока он еще теплый и хорош впитывает ароматы заправки.