Рецепт: Салат из мангольда

Раздел:
холодные закуски
Ингредиенты:
500 г черешков, 1 томат или огурец, 1 стручок сладкого перца, 2 столовые ложки майонеза, зелень петрушки и укропа по вкусу.

Пошаговый рецепт:
Черешки мангольда нарезать кусочками и тушить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Добавить дольки томата или огурца, мелкие кусочки сладкого перца и заправить майонезом. Салат посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.