Рецепт: Салат из капусты

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

500 г капусты, по 2 столовых ложки столового уксуса и растительного масла, соль и сахар по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Капусту очень мелко нашинковать, посолить и дать постоять 30 минут. Затем капусту поместить в кастрюлю, залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить еще на 30 минут. Капусту откинуть на дуршлаг для стекания влаги, немного отжать и заправить смесью масла растительного, уксуса и сахара.