Рецепт: Салат из кабачков с хреном

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

4-5 небольших кабачков, 1/3 стакана растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 2-3 помидора, 4-5 долек чеснока, зелень укропа, соль.

Пошаговый рецепт:

Очищенные кабачки отварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте ломтиками, выложите в салатницу и полейте заправкой, приготовленной из растительного масла, лимонного сока, растертого с солью чеснока и измельченной зелени. По краям салатницы выложитенарезанные кружочками помидоры.