Рецепт: Молодой картофель в горчичной заправке винегрет

Раздел:

холодные закуски

Время приготовления:

10 мин + 15-20 мин

Ингредиенты:

На 6 порций:
1 кг молодого картофеля в кожуре
2 ст л зернистой горчицы
3 ст л оливкового масла
соль и черный перец

Пошаговый рецепт:

1. Отварить картофель в кипящей воде или на пару в течение 15-20 мин до мягкости.

2. Взбить горчицу с оливковым маслом. Приправить слегка.

3. Вернуть слитый картофель в кастрюлю, перемешать с заправкой и сразу же подавать.