Рецепт: Лимонный салат с кускусом и кориандром (кинзой)

Раздел:

закуски

Время приготовления:

30 мин

Калорийность:

В 1 порции: 225 г ккал, 4 г жира

Ингредиенты:

На 8 порций:
400 г кускуса
2 ст л оливкового масла
сок и тертая цедра 2х лимонов
12 очищенных черных маслин, мелко порезанных
4 ст л порезанного кориандра (кинзы)

Пошаговый рецепт:

1. Сделать кускус по инструкциям на упаковке.

2. Смешать оливковое масло, лимонный сок и тертую цедру. Добавить в кускус.

3. Добавить оливки и кориандр в кускус, приправить солью и перцем и перемешать.

4. Поставить в холодильник до подачи на стол. Перед тем как подавать, разрыхлить вилкой.

На заметку