Рецепт: Коулсло из моркови и яблок с финиками

Раздел:

закуски

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

В каждой порции: около 90 калорий, 1 г белка, 23 г углеводов, О г жиров, 0 мг холестерина, 25 мг натрия.

Ингредиенты:

На 6 порций:
1 ст. ложка свежего лимонного сока
1 ч. ложка меда
1/4 ч ложки сухой мяты
1/4 ч ложки соли
450 г моркови, натереть
2 яблока сорта "Гранни Смит", очистить от кожуры, вырезать сердцевину и натереть
35 г фиников без косточек, нарубить
2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки

Пошаговый рецепт:

Хрустящая морковь, яблоко и финики; этот салат особенно хорош с жареным мясом.

1. Приготовьте заправку; взбейте лимонный сок, мед, мяту и соль до однородной массы.

2. Добавьте морковь, яблоки, финики и петрушку; тщательно перемешайте.