Рецепт: Зара-пиез (лук к плову и шашлыку)

Раздел:

холодные закуски

Кухня:

узбекская кухня

Ингредиенты:

На 3 головки репчатого лука 1 пучок зеленого лука, 1-2 ст. ложки виноградного уксуса. Соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Нарезать тонкими кольцами репчатый лук, нашинковать немного зеленого лука и, смешав их, заправить солью, молотым черным перцем, виноградным уксусом и подать к плову или шашлыку.