Рецепт: Луково-яичный салат

Раздел:

закуски

Ингредиенты:

3 яйца
1 луковица
1 маленькая картофелина
растительное масло, соль, перец

Пошаговый рецепт:

Яйца сварить, очистить от кожицы. Лук мелко нашинковать, положить в ситечко, обдать кипятком и холодной водой, чтобы ушла горечь. Для заправки картофелину очистить, истолочь и растереть с растительным маслом до однородной массы. Яйца соединить с луком, залить заправкой, посолить и поперчить.