Рецепт: Салат с раками и редиской

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

10 раков
пучок редиски
зеленый лук
немного зелени петрушки
2-3 ложки сметаны
соль по вкусу

Пошаговый рецепт:

Очистить раковые шейки и крупные клешни, измельчить ножом. Редис нарезать тонкими кружочками, нашинковать лук, перемешать и посыпать солью по вкусу.
Добавить мясо рака, полить сметаной. Сверху посыпать раковой икрой. Украсить зеленью.