Рецепт: Майонез в блендере

Раздел:

закуски

Ингредиенты:

2 яичных желтка
1 ст л французской горчицы
сок 1/2 лимона
200 мл оливкового масла

Пошаговый рецепт:

Это простейший метод приготовления майонеза позволит вам приготовить соус так же быстро, как и открыть банку с майонезом.

Перелить все в кувшин с солью и перцем. Ручным блендером, который достает до дня кувшина, взбить секунду, а потом начать постепенно поднимать блендер ввер. Когда вы дошли до самого верха, майонез готов.

Экспериментируйте

Добавьте в основной рецепт такие ингредиенты:

пару филе анчоусов и выдавленный сок лимона и получится заправка "Цезарь"

раздавленный чеснок и получится альоли

2-3 ч л пряной пасты харисса и получится чили майонез или руй.

2 ст л порезанных свежих трав, например, базилик, кервель, петрушка или шнитт-лук, и получится зеленый майонез с травами.