Рецепт: Горчичная заправка

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

30 гр растительного масла
половина яичного желтка
1 ч л горчицы
уксус 3% 3 ст л
сахар, соль

Пошаговый рецепт:

Растереть горчицу, желток, сахар и соль, тонкой струей влить масло, помешивая, взбить. Затем развести уксусом и процедить.
Используется для овощных салатов.