Рецепт: Суп из фасоли с кальмарами
Раздел:
первые блюда
Ингредиенты:
На 4 человек:
Очищенные кальмары 400 гр, капуста 400 гр, сухая фасоль 80 гр
Очищенные кальмары 400 гр, капуста 400 гр, сухая фасоль 80 гр
Пошаговый рецепт:
В скороварку положить фасоль (уже отмокшую), добавить чеснок, соль, перец в зернах, розмарин и варить в течение 40 минут. Половину фасоли протереть и добавить полученное пюре в бульон с оставшимися целыми фасолинами. Отдельно отварить листья капусты, порезать их и добавить к фасоли.
Кальмаров, порезанных на кусочки, обжарить с маслом и чесноком в течение 3 минут, разложить по тарелками и залить фасолевым супом.
Кальмаров, порезанных на кусочки, обжарить с маслом и чесноком в течение 3 минут, разложить по тарелками и залить фасолевым супом.