Рецепт: Пирог-рыбник простой сибирский
Раздел:
выпечка
Ингредиенты:
600г постного дрожжевого опарного теста из ржаной или пшеничной муки, 600г рыбного филе без кожи и костей, 1 ст.л. масла.
Пошаговый рецепт:
Пирог разделать из постного теста закрытым или открытым, выбрав любую форму.
На разделанный нижний пласт теста уложить предварительно подсоленное филе, сбрызнуть маслом, далее - см. рецепт выше. Величина пирога небольшая и печется он по времени поменьше, чем крупный. Готовый пирог смазать растительным маслом и подать горячим.
На разделанный нижний пласт теста уложить предварительно подсоленное филе, сбрызнуть маслом, далее - см. рецепт выше. Величина пирога небольшая и печется он по времени поменьше, чем крупный. Готовый пирог смазать растительным маслом и подать горячим.