Рецепт: Песочные бантики с фундуком

Раздел:

выпечка

Ингредиенты:

На 40 шт:
125 г сливочного масла
1 ч л ванильной эссенции
1/4 стакана мелкого сахара
1 яичный желток
2 ст л блинной муки
1 стакан простой муки
1/4 ст крахмала
1/2 стакана молотого фундука

Пошаговый рецепт:

1. Взбить масло, ванильную эссенцию, сахар и желток в маленькой миске электрическим миксером в пышную массу. Всыпать всю просеянную муку и фундук. Переложить на поверхность, посыпанную мукой, замесить тесто; завернуть и положить в холодильник на 30 мин.

2. Раскатать тесто между двумя листами пергамента до толщины 5 мм. Вырезать из него прямоугольники размером 3х6 см. Положить на расстоянии 3 см друг от друга на смазанных маслом противнях; защипнуть в середине, чтобы напоминали бантики.

3. Запекать в духовке при 200 гр С в течение 15 минут до коричневого цвета; охладить на противнях. Посыпать сахарной пудрой (по желанию).