Рецепт: Мезельмен - североафриканское печенье

Раздел:

выпечка

Кухня:

тунисская кухня

Ингредиенты:

500 г муки, 150 г сахара, 6-8 с ложек растительного масла, 8 с ложек воды, 1/2 ч ложки соли, 3 с ложки меда, 1-2 горсти миндаля

Пошаговый рецепт:

Из муки, сахара, растительного масла замесить тесто, добавить немного воды и соли. Дать тесту постоять после чего раскатать его в пласт толщиной в 1 см. Стаканом нарезать круглое печенье. Испечь в духовке. Готовое печенье выложить на бумагу, смазать медом и посыпать измельченным кедровым или миндальным орехом.