Рецепт: Сырбушка

Раздел:

первые блюда

Кухня:

молдавская кухня

Ингредиенты:

3 стакана молочной сыворотки
2-3 моркови
1-2 луковицы
2-3 картофелины
3-4 ст.л. кукурузной муки
2-3 ст.л. растопленного сливочного или растительного масла

Пошаговый рецепт:

В кипящую сыворотку положить очищенный и нарезанный дольками картофель, посолить. Через 10-15 минут добавить мелко нарезанные и спассерованные на масле лук и морковь. Когда жидкость закипит, влить, постоянно помешивая, кукурузную муку. Варить еще 5 минут. Подавать в горячем виде.