Рецепт: Молочный лед
Раздел:
десерты
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Сахар смешивается с сухим молоком и разводится в натуральном молоке. Масса доводится до кипения. Добавляется желатин или крахмал - вместо воды для подготовки стабилизаторов используется молоко. Смесь кипятят 2-3 минуты, фильтруют и охлаждают. При желании можно добавить ванилин (на кончике ножа). Разлить "молочный лед" в формочки. Разместить в холодильнике.