Рецепт: Жареные кабачки

Раздел:

салаты и закуски

Кухня:

болгарская кухня

Ингредиенты:

кабачки,
подсолнечное масло

для соуса:
кислое молоко (мацони или катык),
чеснок,
укроп,
соль

Пошаговый рецепт:

Нарезать кабачки тонкими кольцами,обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. Охладить.
Соус: Мелко нарезать чеснок и укроп, смешать с кислым молоком, посолить по вкусу. Подавать кабачки полив соусом.