Рецепт: Помидоры по-архангельски

Раздел:

закуски

Кухня:

русская кухня

Ингредиенты:

8 помидоров,
150 г тресковой печени,
1 сваренное вкрутую яйцо,
1 луковица
4 ч. ложки майонеза
1 огурец
зелень и соль по вкусу

Пошаговый рецепт:

У помидоров срезать верхушки, из нижней части вынуть мякоть и слегка посолить внутри. Лук, яйцо мелко порубить, перетереть с тресковой печенью и майонезом. Полученной массой наполнить помидоры, закрыть срезанными верхушками, положить на блюдо, украсить зеленью и красиво нарезанными ломтиками огурца.