Рецепт: Перцы в меде

Раздел:

холодные закуски

Ингредиенты:

Маринад - 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан меда (если дорого, можно сварить густой сахарный сироп). Еще в маринад кладется душистый и черный перец горошком и лавровый лист.

Пошаговый рецепт:

Перец очистить и разрезать на кусочки или на половинки. Прокипятить перец в маринаде 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам, залить тем же кипящим маринадом, накрыть крышками и стерилизовать 45 минут, закатать.
Если не стерилизовать, то хранить только в холодильнике.