Рецепт: Маринованные персики с ветчиной

Раздел:

холодные закуски

Кухня:

итальянская кухня

Время приготовления:

10 мин

Ингредиенты:

На 8 порции:
4 персика
сок и цедра 1 лимона и 1 апельсина
черный перец грубого помола
8 ломтиков ветчины

Пошаговый рецепт:

1) Персики вымыть и разрезать на 4 части. Удалить косточки и мякоть разрезать на 4 части.

2) Лимонный и апельсиновый сок смешать с цедрой, нарезанной мелкими кубиками и поперчить. Залить персики и оставить на 30 минут. Ломтики ветчины разрезать пополам и завернуть в каждую половинку по четвертинке персика. Поперчить.